薄层色谱TLC应用食品和营养食品中的营养成分是蛋白质、氨基酸、糖类、油和脂肪、维生素、食用色素等。与食品和营养有害的物质则有残留农药、致癌的黄曲霉素等。这些成分都可用薄层色谱法定性和定量。蛋白质和多肽水解为氨基酸，对不同来源的动物性和植物性蛋白水解后产生不同的氨基酸进行定性和定量，有助于解决蛋白质的结构和食品营养问题。二十多种氨基酸用硅胶G薄层板双向展开，一次即能分开，然后定性和定量，方法快速而简便。多糖和寡糖可水解为单糖，可用薄层色谱法进行单糖和双糖的定性和定量。文献上有每...

电导率标准溶液虽然看似并不重要，电导率电极的校验和认证绝非易事，对低电导的测量尤其重要，这是因为迄今为止仍十分缺乏稳定且可靠的标准液。由于电导率标准液并非缓冲液，污染或二氧化碳的进入会对低电导率标准液产生巨大的影响。我公司提供各种电导率标准溶液，并保证其稳定性为±1%，保质期为3年。这些标准液敞开（无盖子）不超过1小时的情况下仍可使用多次。为了确保电导率标准液的精度，从每批产品中抽出有代表性数量的产品经DFM测定。DFM的测量值会记录在校验证书和每个瓶子上。DF...

按照培养基的成分可分为：合成培养基、天然培养基和半合成培养基三类。（1）合成培养基。合成培养基的各种成分*是已知的各种化学物质。这种培养基的化学成分清楚，组成成分，重复性强，但价格较贵，而且微生物在这类培养基中生长较慢。如高氏一号合成培养基、察氏（Czapek）培养基等。（2）天然培养基。由天然物质制成，如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤，前者用于培养霉菌，后者用于培养细菌。这类培养基的化学成分很不恒定，也难以确定，但配制方便，营养丰富，培养效果好，所以常被采用。（3）半合成培养基。...

气相色谱分析检测过程中，气相色谱仪对所用的气体纯度有较高的要求，为即达到工作要求，又能延长仪器寿命，所用气体的纯度要达到或略高于仪器自身对气体纯度的要求；否则，若使用不符合要求的低纯度气体，会造成一系列不良影响；一般情况下，气体纯度选择应掌握以下原则，即微量分析比常量分析要求高，毛细管柱分析比填充柱分析要求高，程序升温分析比恒温分析要求高，浓度型检测器比质量型检测器要求高，配有甲烷装置的FID比单FID要求高，中仪器比低档仪器要求高。气相色谱仪的气路系统，是一个载气连续运行、...

薄层色谱TLC是一种简便、快速、微量的层析方法。一般将柱层析用的吸附剂撒布到平面如玻璃片上，形成一薄层进行层析时一即称薄层层析。其原理与柱层析基本相似。（1）薄层色谱TLC的特点：薄层层析在应用与操作方面的特点与柱层析的比较。（2）吸附剂的选择：薄层层析用的吸附剂与其选择原则和柱层析相同。主要区别在于薄层层析要求吸附剂（支持剂）的粒度更细，一般应小于250目，并要求粒度均匀。用于薄层层析的吸附剂或预制薄层一般活度不宜过高，以Ⅱ～Ⅲ级为宜。而展开距离则随薄层的粒度粗细而定，薄层...